Món ngon không thể bỏ qua khi đến Sa Pa

Dưới tiết trời se lạnh vùng cao Sa Pa, ẩm thực nơi đây sẽ làm chuyến đi của du khách thêm trọn vẹn. Gỏi cá hồi là món nổi bật, với cá hồi chắc thịt, màu hồng tươi, thường được chế biến thành gỏi, lẩu hoặc nướng. Du khách nên chọn hai đến ba món để cảm nhận hương vị lâu hơn, kết hợp với rau xứ lạnh và rượu ngô Bắc Hà. Các nhà hàng chuyên cá hồi sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Ngoài cá hồi, lẩu cá tầm cũng là món ăn phổ biến tại Sa Pa và Y Tý, thích hợp với thời tiết lạnh. Giá mỗi bữa ăn dao động từ 100.000 đến 200.000 đồng. Lợn bản nướng đế gang là món đặc sản khác, với thịt săn chắc và ngọt, được tẩm ướp rồi nướng trên gang. Một suất lợn nướng có giá khoảng 200.000 đến 250.000 đồng, thường phục vụ tại các nhà hàng trên đường Xuân Viên và Lương Định Của. Du khách cũng có thể thưởng thức đồ nướng tại các quán gần chợ Sa Pa, nơi họ có thể chọn nguyên liệu và nhờ chủ quán nướng.

Các loại rau củ, thịt gà, thịt lợn và xúc xích chín trong khoảng 5-10 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức nóng hổi và chấm muối ớt, ngắm khung cảnh thị trấn về đêm. Giá mỗi xiên khoảng 10.000 - 20.000 đồng, trong khi thịt bò cuốn nấm kim, ếch, và thịt lợn cắp nách đùi gà có giá từ 25.000 - 50.000 đồng. Du khách thường chọn món lạp xưởng Tây Bắc, thịt ba xiên nướng, thịt lợn cuốn cải và thịt trâu khô tại các quán vỉa hè trên đường Thạch Sơn, Cầu Mây. Cơm lam, đặc sản miền núi phía Bắc, được nấu bằng gạo nếp nương trong ống tre, có mùi thơm nhẹ và dẻo. Món này thường được ăn kèm với muối vừng và thịt lợn nướng. Cơm lam nóng hổi rất ngon, có thể mua về làm quà với giá 80.000 đồng cho 10 ống. Thịt ngựa Sa Pa cũng nổi tiếng với các món nướng như thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh. Sau khi chế biến, thịt được ướ